虽然说复合调味品很早就有，但之前种类确实比较少，近期随着各大生产商和品牌方的加码，种类丰富了许多，产品系列多达20余种，除火锅底料产品外，还包含水煮系列、烧烤系列、串串系列、卤料系列、家常小炒酱、意面酱、日式关东煮调味品等。
此外，还有连兰州面、新疆炒面、武汉干面、重庆小面、葱油面等较有名的地方风味美食。长期与火相接触的香辣辣锅调味品、火锅底料、蜗牛粉、酸辣粉等食品，我们可以发现这些食品更多的是在消费者外出就餐时食用。
包含有趣又“快捷”的调味品，可以帮助煮红烧肉、糖醋排骨、水煮肉片等。，这是快餐业的流行菜肴。与此同时，越来越多的咖喱、日式酱、韩式酱、意式酱产品出现。一方面，这些口味越来越受欢迎；另一方面，这些菜肴的烹饪办法相对简单，酱汁自身更重要。
复合使用调味品进行产业作为新品不断更迭发展速度可以加快，产品设计开发管理理念也呈现出更加多样化。如天味小龙虾调味品、欣和酸汤酱等呈现一个快捷的特质；盐津铺子自热米饭、多力“我爱煮”葱油拌面等呈现方式方便的特质；东北铁锅炖雪糕、臭豆腐雪糕、红腐乳粽子，呈现一种猎奇的特质。
随着自媒体和大数据的发展，消费者(尤其是网民比例较高的年轻人)的偏好越来越容易把握。很多化合物以前在b面很受欢迎，但现在渐渐转移到c面，从专业厨师烹饪转移到消费者烹饪，乃至根本不烹饪。
受疫情、外卖行业、快餐连锁以及消费者比例变化的影响，快餐行业的就餐比例有所下降，而点外卖、在家做的比例有所上升，使得复合调味品各方面的需求增加，与快餐行业的食品有很大的相关性。