鸡公煲特色
鸡公煲选用商用酱料工序技术，采集数十种香料及调料严格按比例调配烹制而成，做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻香味浓郁。无论口感视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的鸡公煲嫩滑多汁汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。
鸡公煲的市场
忽如一夜春风来，千树万树梨花开。近年来，在快餐行业，不断的造成着新的变化每天都有新的店面造成。当众多的鸡公煲店铺如梨花通常盛开，而且汇聚了无数的食客留恋忘返，不由让人惊叹不已。
说起这个美食为何会受到人们的欢迎，理由其实是很简单的，主料选用鸡腿肉经过了多重工艺的制作，从高压焖制，到高效收汁，使得鸡肉鲜嫩，好吃营养，可口。据悉，为了丰富口感，诸多的加盟培训公司都在配料中加有中草药成份，从几种到十几种，到二十多种都有。除此之外，它吸引人的地方，还在于搭配了米饭，送汤(或者是紫菜蛋花汤，或者是小米羹等)还可以赠送咸菜丝儿，让简简单单的一餐饭，能够满足多方面的营养需求。还有一点不得不说，在饭点之前，厨师可以将焖制及之前的所有工艺做好当客户点菜后，只需要进行短短两分钟的收汁，马上便可以放在托盘里，端出来，让食客极为惊喜，真是名副其实的“餐饮”啊!