上文 鸡公煲酱料贴牌中怎么更好的节约成本。现如今在这个生活节奏日益加快的社会里，餐饮“鸡公煲”顺景而生一经问世深深受广大食客们青睐。在激烈的竞争中，快餐业面临着怎么进一步提升企业经济效率的问题。这不但需要增加销售量，还要努力控制成本。现在随着劳动力成本、租金和价格的上涨，快餐业的利润越来越薄！如今的餐馆老板应当知道怎么为自己节约成本。下面“味美优给朋友介绍一下怎么更好的节约成本呢?
1、首先，尝试用一种原料开发多种菜肴。经过适当的开发，节省了原材料的消耗和成本。用简单的原料做简单的菜，可以在不增加原料成本的情况下增加利润。依据不同菜品的口味，严格控制调味品的量。快餐加工厂认为，对于一种调味品来讲，更好的方法是制定标准配方，严格规定各种生调味品的用量，然后将汁液按量分成固定的小份，既保证了用量标准，又节约了时间。
2。食品饮料加工厂可以使用各种菜肴提供调味效应，选择顾客可以接受的口味，还可以快捷丰富多样的菜肴。现在香料很贵。假如每道菜用20% 的调味品，对食物的风味影响不大，但成本增加了很多。因此餐厅的成本控制无处不在，每天使用的香料数量不多，但实际上消费非常快。调料也是餐厅成本管理的重要组成部分。从长远来看，只有合理利用食品饮料加工厂的复合调味品，才能使中国食品规范化、产业化、产业化。复合调味品可以更长久的生存和发展。
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