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各种口味 满足您的味蕾

一份鸡公煲的肉真不少为何还这么便宜?

作者:味美优 日期:2021/11/6 16:04:41 人气:10

鸡公煲起源于重庆重庆,是川菜的一道名菜。那为何全国都在吃鸡公煲?这完全取决于它的口味是否符合大众的口味。

鸡肉柔软嫩滑,有浓郁的肉汤。和米饭混合在一起很好吃,练习的关键是鸡公煲酱料的配方。让我们来分享一下如何用鸡公煲酱料做鸡公煲,以及酱汁的比例,配料和食谱?


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鸡公煲材料: 备2斤鸡腿,切件,加入500毫升水、120毫升酱汁、35克香菇及姜片各一份。

高压锅烹饪:放入食材、鸡肉、酱汁、水等。放入高压釜中,按压6分钟,然后关火。

砂锅收汁:出锅后放入砂锅中收汁3分钟,以汤内有空气泡技术为准。制作出更加美味的鸡公煲,操作进行简单,标准化产品生产,速食。

其实,说到用鸡大腿肉做鸡公煲,主要目的是为了能够满足企业客户的口味。鸡脖子以及需要啃,鸡胸肉容易引起上火,鸡翅可以不够。还有没有一点,您可能会由于担心鸡腿肉不好吃的问题。

事实上,您不必自己担心。鸡腿肉在高压锅中进行加热,在高温下,鸡公煲酱料的味道方面早已发展进入鸡大腿肉。当然,有些朋友会说,这个费用不会上来吗?其实不用担心,费用上不来了。随着养殖技术的发展,我国每天都有大量的肉鸡上市。

快餐单位需要鸡脖子、鸡爪、鸡胗,会造成大量需要买卖的鸡腿。现在您知道自己为何鸡公煲里面全都是鸡腿肉了吧?其实成本价是比较低的,因此对于价格比较亲民,喜欢吃鸡公煲的朋友我们可以更加放心进行大胆地吃。


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