7月12日，2018年全国调料行业食品安全工作座谈会暨全国调料标准化技术委员会换届大会在北京召开，本次会议由中国调料协会主办，李锦记酱料集团协办。来自政府部门、行业专家、大专院校、研究院所和企业的相关专业人士共120余人参会。
本次座谈会上，中国工程院院士陈君石、孙宝国带来了食品安全领域前瞻观点；国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会、工业和信息化部等领导解读了食品行业相关最新政策信息；国家食品安全风险评估中心专家对食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》《酱油》《复合调味品》《食醋》与《酱油生产卫生规范》《食品中污染物限量》《预包装食品标签通则》进行了宣贯与解读。同期，全国调料标准化技术委员会换届大会召开。
调料增长空间巨大
中国调料协会副会长兼秘书长白燕在致辞中表示，调料是消费者一日三餐的必需品。因其丰富的调味属性，被广泛地应用于食品产业中，如饼干、方便面、膨化食品、肉类、休闲食品等。随着消费者生活水平的提升，其对美味的品质和追求越来越高，饮食方式及美食品类不断迭代翻新，为我国调料产业的高效增长和产能释放提供了巨大的增长空间。
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