沙拉酱，使用大量鸡蛋和油制作而成。通常我们所选购的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味品和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲通常是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生2乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱。
千岛酱是用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜精制而成，并以特殊技术制造，自制的千岛沙拉酱，浓、香、滑的口感，让您吃的无负担，更健康、更美味。简单来讲，做好的沙拉酱加入番茄酱、腌黄瓜、打匀即可。
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