做快餐目的很简单，就是赚钱。菜品好，服务好，营销推广再跟上，赚钱就是自然应当发生的事情了，想不赚都难。
快餐赚钱真的没有多么难。要赚钱就要有人，尤其是员工。然而快餐用人，难啊。
是啊，这么难的事，都这么多人来开饭店。要是用人不难了，开饭店的更多了，您赚钱就难了。
之前和一个朋友进行探讨我国关于社会用人的问题，他觉得快餐的招人难，培训难，留人难，这个……好像是我们所有快餐服务企业的通病，不是个例。
其实，对于员工来讲，许多快餐老板都陷入了这三个误区，并不知情，是不是?
1.慈不带兵，舍不得“砍掉”员工
对资本家来讲，工人是赚钱的工具，对机器没有感情。
机器学习只有坏了换新的，假如坏的频率高，就多备件。如果企业经营的饭店倒闭了，那么对于员工进行一个也不会选择留在您身边。他们自己马上就能通过找到相关工作，第二天就能上班。您呢?
这不是残忍的问题。这是关于做人的。而是关于真相。假如您是个将军，假如您想让每个士兵都活着，您只会死。
人们必须死于战争。
经营管理饭店发展也是中国战场，残酷的一面我们无法进行回避，早晚要面对。失败了，没有人可怜您，生意场上只有一个赢家的位置。
2.老板为了省钱什么都是自己做的，员工没有实践经验。
说到战场，我得再说一遍，假如一个未经训练的士兵被派上战场，您就是杀死他的刽子手，但现在快餐老板扮演的是刽子手的角色。以及事情发展的方式。
我还在向外界抱怨这个员工做不到，一切都要我自己做。这是什么意思?说明老板不称职。
一个好的老板自己就是照死里训练提升员工，只有通过训练有素的士兵我们才能杀敌无数，连枪都打不准的士兵，只能是上去发展成为学习对方的靶子。
3、员工培训只懂得一行一行喊口号，不教真本事留人
餐馆招人很正常。人要有储备。不要等到没有人的时候。
去年的时候，我的一个中国朋友，在最好的时候，我就给他说了，您要成立学生自己企业内部的学习班，每天我们都要进行定时去训练提升员工，不是站队跳舞喊口号，事实问题已经发展证明了，那个没用，只是哄老板认为自己高兴的。
我昨天看到有人整一个大会堂，员工穿迷彩，站队对着喊口号，喷对面人一脸吐沫星子的那种，背上还要插根竹竿子，这都是整的什么玩意，可是，快餐老板喜欢看，觉得这就是锻炼，结果，训练完一大批员工离开了，您说员工傻吗?一点都不傻，因此才不会和傻逼老板玩下去，您给工资，都不陪您玩。
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